Cod. cer265 / cer266
Salame tipico della tradizione amiatina detto anche salsiccione o salsiccia da serbo (serbare/conservare) fatto con l’impasto classico della salsiccia e messo a stagionare nelle cantine di tufo di paesi delle pendici dell’Amiata.
Ingredienti
Carne scelta di Suino Toscano, sale, pepe, peperoncino, aglio, salvia, rosmarino.
Contiene zuccheri. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250
Non contiene allergeni – Non contiene fonti di glutine – Non contiene derivati del latte
Salumi tipici della montagna amiatina
Il nome della tradizione e della qualità
Salumificio Cerboni –
Via del gallaccino 17 · 58033 Castel del Piano · GR –
Telefono 0564 955343 · Fax 0564 957815 –
P.IVA 01010910535